La Fiole du Pape este cel mai cautat vin Châteauneuf-du-Pape din lume si e unul din vinurile mele preferate. Primul lucru care iti sare in ochi este sticla stramba cu aspect vintage, promovata de Pere Anselme inca din 1952. Pere Anselme e un brand renumit in Valea Ronului, producator de vinuri de mai bine de 50 ani. Iar satucul Chateauneuf-du-Pape are o istorie viticola atestata de peste un mileniu.

In mod traditional majoritatea vinurilor din Valea Rhonului sunt amestecate, iar La fiole du Pape nu face exceptie, fiind rezultatul amestecului unora din cele mai bune sortimente de struguri din regiune, 80% Grenache, 7% Syrah, Mourvedre 7% şi 6% Cinsault, invechite in butoaie de stejar confectionate dupa metode traditionale.

Vinul are o concentratie de alcool de 14%, culoarea este rosiatica cu nuante caramizii si are note si arome fructate. Cred ca nu mai este nevoie sa mentionez ca se serveste la la o temperature de 16-17 grade Celsius.

Interesant sortiment, pana la urma nu e doar un vin, are o intreaga istorie in spate. Pot spune ca am gustat un pic din vinul papilor din Avignon de acum 700 de ani.