Unii se hazardeaza si spun ca Agapitos face cele mai bune prajituri din Bucuresti. Si numarul lor este destul de mare. Totusi, corul laudatorilor nu acopera in totalitate carcotasii. La polul opus sunt comentarii referitoare la preturi si ca producatorul tine la vanzare si produse mai putin proaspete.

Realitatea este ca Agapitos vizeaza acel segment de consumatori cu venituri medii spre mari, ca atare, preturile un pic umflate sunt justificate de folosirea ingredientelor 100% naturale. Cel putin asa afirma ei, pana la proba contrarie ii credem pe cuvant.

Chiar daca cofetariile au specific grecesc, puteti incerca aici si traditionalele savarine, ecleruri si amandine si restul pleiadei de produse de patiserie si cofetarie.

De asemenea, Agapitos este foarte popular si apreciat pentru torturile de nunta. Si aici parerile sunt impartite. Am gasit multe aprecieri referitoare la calitatea produselor la fel de usor cum am dat si de critici, ce priveau faptul ca torturile nu sunt proaspete (erau cogelate cu saptamanile) si mai sunt si foarte scumpe pe deasupra.

Parerea mea personala este ca Citeşte mai mult…

Astazi am participat la unele discutii cu  ceva oficiali de la Ursus legate de nerespectarea retetelor originale pentru diverse sortimente de bere produse in Romania sub licenta si despre cum poate  fi diferit la gust un Heineken baut la Amsterdam, de unul baut in Romania. Poate voi dezvolta subiectul cu alta ocazie.

Acum vreau sa prezint ceva cu personalitate. Berea Franziskaner. Mai precis Franziskaner Hefe Weissbier.

Cand scriu despre ea, gandul ma duce la o vara usor racoroasa, terasele din Munchen pe inserat  si un bratwurst servit la gratar. Ce poate fi mai bine?

Putina istorie… Este o bere cu traditie ce dateaza din 1363. A fost produsa inca de la bun inceput de calugarii franciscani din regiunea Bavariei. S-au gandit ei sa o faca din grau si sa o bea nefermentata. Si a iesit una din cele mai bune beri din lume.  Usoara, racoroasa si putin dulceaga, parca este o bere special creata pentru sexul frumos, dar pe care sa o bea barbatii. Citeşte mai mult…

Astăzi o să vorbim puţin despre cafea. Cafeaua este, după părerea unora, “apa negru colorată în care torni 2-3 cuburi de zahăr şi eventual puţin lapte“. Nu, nu e nici pe departe doar atât. Hai să încercăm să răspundem la întrebarea “Ce este cafeaua?”

1.  Cafeaua – cea mai bună afacere pe plan mondial, după petrol şi gaze naturale;

2.  Cafeaua – cea mai simplă metodă de a te trezi la realitate; Citeşte mai mult…

La Fiole du Pape este cel mai cautat vin Châteauneuf-du-Pape din lume si e unul din vinurile mele preferate. Primul lucru care iti sare in ochi este sticla stramba cu aspect vintage, promovata de Pere Anselme inca din 1952. Pere Anselme e un brand renumit in Valea Ronului, producator de vinuri de mai bine de 50 ani. Iar satucul Chateauneuf-du-Pape are o istorie viticola atestata de peste un mileniu.

In mod traditional majoritatea vinurilor din Valea Rhonului sunt amestecate, iar La fiole du Pape nu face exceptie, fiind rezultatul amestecului unora din cele mai bune sortimente de struguri din regiune, 80% Grenache, 7% Syrah, Mourvedre 7% şi 6% Cinsault, invechite in butoaie de stejar confectionate dupa metode traditionale.

Vinul are o concentratie de alcool de 14%, culoarea este rosiatica cu nuante caramizii si are note si arome fructate. Cred ca nu mai este nevoie sa mentionez ca se serveste la la o temperature de 16-17 grade Celsius.

Interesant sortiment, pana la urma nu e doar un vin, are o intreaga istorie in spate. Pot spune ca am gustat un pic din vinul papilor din Avignon de acum 700 de ani.

Multi ar spune: inca un iaurt dulce pe piata… Dar nu e chiar asa. Ce il diferentiaza este gustul deosebit si in acelasi timp natural pe care multi producatori inca se chinuie sa-l produca. Cremosso Stracciatella face parte din segmentul iaurturilor dulci, a aparut pe piata in primavara trecuta si si-a format deja un segment de consumatori fideli, copii si adulti deopotriva. In gama Cremosso mai sunt prezente si iaurturile simple, cu toping de fructe, sau placinta cu mere.

Produsul vine ambalat intr-o cutie de plastic destul de rezistenta (mi s-a intamplat de cateva ori sa-l scap pe gresie si in afara de deformarea ambalajului nu a patit nimic) acoperita cu o folie metalica protectoare pe care este inscriptionata si data expirarii.

Daca e sa  ne luam dupa specificatiile producatorului, iaurtul este produs din ingrediente naturale 100% si pana la proba contrarie ar trebui sa dam credit acestui lucru.

Citeşte mai mult…

Haagen Dasz e o inghetata. Una incredibil de gustoasa. E mama tuturor inghetatelor din lumea asta.

Brandul cu o istorie de 80-90 ani este unul american, contrar semnificatiei numelui. Totul a pornit de la un cuplu de emigranti evrei polonezi ajunsi la New York in anii ‘20. Vindeau inghetata in Bronx la o toneta stradala improvizata. Ulterior in anii ‘50 au hotarat sa infiinteze propria companie si au denumit-o Haagen Dasz. Originea numelui este una daneza, un omagiu adus Danemarcei pentru tratamentul uman de care au avut parte acolo evreii, in timpul ultimului razboi mondial.

Un motiv de mandrie pentru proprietari este respectarea retetelor initiale si folosirea numai de ingrediente naturale in compozitie. Ulterior s-au extins in toata America, Europa si Asia. Cam asta e povestea lor pe scurt. Citeşte mai mult…